Vauvisten 1-vuotissynkkärit lähestyvät uhkaavaa vauhtia ja juhlajärjestelyt ovat ankarassa mietinnässä. Juhlien teemana on tietenkin Sirkus. Olen suorastaan täpinöissäni, koristeitakin on tilattu Ameriikasta asti! 🙂 Tänään, isänpäivänä, oli luonteva tilaisuus testata suunnitelmissani ollutta kaakkua. Täytteiden makuyhdistelmä, sitruuna-lakritsi (valikoitui koristeiden värimaailman mukaan), oli oikein kelvollinen, joskin lakutäytteen koostumusta muokkaan vielä kiinteämmäksi. Tänään meitä oli sen verran pieni porukka koolla, että tein vain kolmen munan pohjan, pienimpään mahdolliseen vuokaan, joka nyt sattumoisin oli tuollainen suorakaiteen muotoinen. Varsinaisesta juhlakaakusta teen kyllä pyöreän, vissiin raitoja ja palloja koristeeksi siihenkin. Ellei sitten lippunauhaa… Sokerikuorrutteet hain Ullan unelmasta. Musta väri oli lopussa, joten tällä kertaa korvasin sen kaulituilla Kick-patukoilla. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun moisia kuorrutehienouksia käsittelin, mutta hyvinhän tuo sujui aloittelijaltakin. Idean sain Kanelimaan keväisistä kakkupostauksista (tästä ja tästä, mutta nytpä huomasin tämänkin), että kiitokset vaan sinne kosken toiselle puolelle! 🙂
Oranssia soppaa
Pyöräytin linssisopan, ja se jos mikä on hyvää ja halpaa ruokaa. Eli sopii hyvin äitiyslomalaiselle. 😉 Iänikuisen, muistaakseni Koti ja keittiö -lehdestä napatun ohjeen (4:lle) mukaan siihen tarvitaan seuraavat ainekset:
Kyllä kelpaa leikata…
…kun on uudet Joseph Joseph -leikkuulaudat! Yksi isompi Cut&Carve ja kaksi taittuvaa Chop2Pot-lautaa ostettiin Hulluilta päiviltä. Sen lisäksi, että taittuvalla mekanismilla on peräti 3 vuoden takuu, ovat laudat myös astianpesukoneen kestäviä. Kaikkien aiempien lautojemme pesu astianpesukoneessa on ollut ankarasti kielletty, ja kun kieltoa on uhmattu, on lopputulos ollut sen mukainen…
Pikkuleivät lähikuvassa
Juhlapöytä ja sen antimet
Kun juhlavaatteet on esitelty, on juhlapöydän aika. Noutopöytä oli katettu väljemmin peräkammarin puolelle ja tarjolla oli vuohenjuusto-tomaattipasteijoita, pikkupizzoja, mokkapaloja, Magnolian ihania kuppikakkuja, Aila-tädin piimähyytelökakkua (jonka piimän äitini on aikojen saatossa keksinyt korvata maustamattomalla jogurtilla), sekä anopin näpräämiä kirjainpikkuleipiä ja Herrasväen pikkuleipien muunnoksia (täyte appelsiinimarmeladia). Lisäksi kuohujuomien kanssa oli tarjolla vaahtokarkkeja.
Kuppikaakkuja
Vauvojen nimijuhla on suunnitteilla ja tarjottavat testauksen alla. “Magnolian ihaniin kuppikakkuihin” tutustuin, kun entinen työkaverini Anu (terkut sinne!) toi niitä läksiäiskahveillensa. Oli niin jumalaisia paakkelseja, että! Tämä oli nyt ensimmäinen, muttei varmasti viimeinen kerta, kun tekaisimme niitä itse. Suosittelen!
Sano juusto!
Herkkua uusista perunoista
Mies teki uusista perunoista kerrassaan herkullisen salaatin: halkaistujen perunoiden lisäksi reilusti vihreitä papuja (nuo olivat pakasteesta), balsamicossa ja oliiviöljyssä marinoituja punasipulisuiruja, tuoretta persiljaa ja mausteeksi oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Salaatin kaverina söimme “Provencale”-sinapilla maustettuja porsaan ulkofilepihvejä. Hyvää oli!
Kotikylän Ikeassa
Eilen Siellä sitten käytiin, kauan kaivatussa ja hartaasti odotetussa kotikylän Ikeassa. Mukaan lähti muun muassa peili eteiseen, lemppariservettejä, kaksi keihäsanopinkieltä, kangas ihanaa pallollista kerniliinaa varten (vain 5,95 euroa/metri!) ja jopa ruokaa. Kreisiä ehkä, mutta tänään söimme ihan aidon Ikea-lounaan: lihapullat, perunamuusi, kermakastike ja puolukkahillo olivat kaikki Ikean ruotsalaisesta ruokamarketista.
Punaista sapuskaa ja sandaalikelejä
Nyt on näemmä punaisen sapuskan aika. Eilen meillä syötiin punajuurisosekeittoa ja tänään kokeilin kauan mielessä pyörinyttä Paholaisen hillon reseptiä. Hyvää tuli. Täytyy testata erityisesti vuohenjuuston kanssa.