Remppaäidin kokkinurkkaus (sisältää järkyttävää kuvamateriaalia)

pannupihvi4

pannupihvi5

pannupihvi1

pannupihvi3

pannupihvi

 

Älkää nyt pyörtykö, mutta saanen esitellä, kolmilapsisen perheen puolitoista kuukautta palvellut, puoliksi purettu keittiö. Täällä on syntynyt mm. seuraavanlaisia arkipäivän kurmettiruokia: persilja-nakki-perunamuusi ja oma, pakon edessä kehittelemäni ja aina yhtä toimiva pannupihvi: 400 grammaa (paisti)jauhelihaa painellaan paistinpannun pohjaan, päälle ripotellaan suolaa, mustapippuria, valkosipuli- ja sipulijauhetta ja paistetaan pihvinriekaleet molemmin puolin. Päälle kermaa, jos löytyy. Hoituu vaikka vauva käsipuolessa! Kylkiäisiksi täräytetään Mummon (tai muun sukulaissielun) muusi ja seuralaisiksi vielä raejuustoa ja jotain värikästä (vaikka pakkasesta). Kyllähän näitä syö ennenkö selkäänsä ottaa. Isukki on toki keitellyt tuolla myös olut-bratwurstikeittoa ja kanakeittoa, mutta ne nyt on liian hienoja eväitä tässä esiteltäviksi.

Olkkarin yhteyteen rakennettava uusi keittiö on siis jo hyvällä mallilla. Puutasot saadaan torstaina petsi-käsittelyyn (mustaksi vedetään, kuten viimeksikin) ja uusi keittiö saataneen käyttöön ensi viikon alussa, mikäli putkari vaan ehtii tulla asentamaan vedet. Uskotteko, jos sanon, että tuota kuvan keittiötä antiikinaikaisine helloineen ei tuu ikävä…

Old kitchen and gourmet cookings…

Continue Reading