Parsaa ja pekonia



Koska Hulluilta päiviltä sai parsanippuja sopuhintaan, julistettiin meidän perheen parsakausi avatuksi. Tämän vuoden ensimmäinen parsaruoka sai innoituksensa anopin taannoin köksäilemästä vuoasta. Mitään varsinaista ohjetta meillä ei ollut (kun ei niitä juuri muulloinkaan noudateta), joten vähän sinnepäin sovellettiin ja lisättiinpä vielä pekoniakin kyytipojaksi. Näinhän se sitten valmistui:

Pekoninen parsavuoka

Kaksi nippua parsaa
Purkillinen ruokakermaa
Paketillinen pekonia palasina
Runsaasti pecorinoraastetta
Rouhittua mustapippuria

Ainekset ladotaan uunivuokaan ja koko komeus tuikataan 200*c uuniin noin 20 minuutiksi. Me joimme parsamme kanssa vettä, mutta rehellisyyden nimissä, parasta se olisi ollut maukkaan viinin kanssa…

P.S. Kuten tarkkasilmäiset ehkä huomasivat, tämä resepti kelpaa myös “ala-karppaajille”!

SAATTAISIT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *