Riisimurosuklaat

riisisuklaat1

riisisuklaat2

riisisuklaat3

 

Kaksoset ovat innokkaita leipureita, joten kun jääkaapissa silmiini osui puolikas kookosrasvapalikka, päätettiin pyöräyttää kunnon satsi riisimurosuklaata. Kesällä tehtiin ekat, joten tämä toinen kerta sujui kuin vanhoilta tekijöiltä. Yhteishyvä-lehden ohje tuplana (molemmille lapsille tietty oma, niin ei tule riitaa), sillä muutoksella, että laitoin riisimuroja pari desiä enemmän per satsi, jottei lopputulos olisi niin tiukkaa tavaraa. Tällä kertaa ei käytetty paperivuokia laisinkaan, vaan lusikoitiin tavara suoraan muffinssipelteihin. Yhden satsin sai justiinsa ängettyä yhteen 12 kuopan peltiin. Ja hyvin ne pellistä irtosivat. Joulunpyhiksi me aiotaan tehdä näitä kivoihin pieniin punavalkoisiin paperivuokiin!

RIISIMUROSUKLAAT:
(12-20 kappaletta, vuoan koosta riippuen)

125 g kookosrasvaa
4 rkl kaakaojauhetta
2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
10 dl (8 dl) riisimuroja

Sulata kookosrasva kattilassa ja anna sen hieman jäähtyä. Siivilöi sekaan kaakaojauhe, tomusokeri sekä vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi. Lisää riisimurot ja sekoita. Lusikoi muffinssivuokiin ja anna kovettua kylmässä. Säilytä kylmässä.

Rice crispies chocolate. Yammy.

SAATTAISIT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ

5 comments

  1. Suosittelen kokeilemaan versiota jossa riisimurojen tilalla on murennettuja riisikakkujen palasia.

    Ne on kuule hyviä ne! 🙂

  2. En ymmärrä miten lapsen suuhun nuo “leivonnaiset” maistuivat. Ne on ihan karseita 🙂
    Mun versioon tulee riisimuroja, sulatettuja vaahtokarkkeja (+ vähän voita). Jahka massa on jäähtynyt, päälle ripotellaan kaikkea kivaa:strösseleitä, lumihiutaleita, suklaata jne. Tämänkin versio on lasten makuun, aikuisille tarjoilen pipareita, sinihomejuustoa ja viikunakompottia 🙂
    Kivaa viikonloppua!

  3. Tein tämän ohjeen mukaan riisimurokarkit suoraan muffinssipellille, mutta mä en kyllä saa niitä siitä irti 😀 Miten ihmeessä se onnistuu?

    1. Laita koko roska vähäksi aikaa pakkaseen, ja kun murosuklaat on kovia, pidä peltiä ylösalaisin ja “taita” sitä painamalla peukaloilla sen “kupin” pohjaa. Pitäis irrota sullakin! 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *