Suklaamässyä ja vaniljajätskiä

suklaamassy1

suklaamassy2

 

Tein todella pitkästä aikaa suklaaherkkua, jonka reseptin olen vuosia sitten saanut entiseltä naapuriltamme. Ohje muistui mieleeni, kun mietin mihin leipomukseen sitä oikein “hukkaisi” loput miehen oppilaaltaan saamista suolapähkinöitä (sisältyivät sellaiseen “herkkukassiin”). Ja maistuihan tuo, meille aikuisille tuollaisenaan, mutta lapset halusivat sittenkin kaivaa ne pähkinät veks!

SUKLAAMÄSSY:

100g voita
100g tummaa suklaata
2dl sokeria
2 munaa
1,5dl vehnäjauhoja
2rkl kaakaojauhetta

Lisäksi suolapähkinöitä ja valkosuklaapalasia (miksei myös pieniä vaahtokarkkeja, tai muita nameja) oman maun mukaan.

Voi ja suklaa sulatetaan (suklaan ohjeiden mukaan) mikrossa. Sokeri ja munat vatkataan vaahdoksi ja niihin lisätään jauhot, kaakao ja voi-suklaaseos. Levitetään pieneen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Päälle ripotellaan pähkinät ja valkosuklaa (ja muut höysteet). Valkosuklaa kannattaa painella taikinan sisään, jottei se pala uunissa. Herkkua paistetaan 180 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia (alkuperäinen ohje oli paistoajan osalta tahriintunut, enkä huomannut katsoa tarkkaa aikaa!), kypsyys tarkistetaan esim. haarukalla (vähän saakin jäädä taikinaa haarukkaan). Nautitaan joko sellaisenaan tai jätskin kanssa (amerikkalaiset vibat taattu)!

Huomenna sitten alkaa teveellisempi elämä!

Today I baked this fatty chocolate treat…

SAATTAISIT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *