Vanhassa vara parempi (kauralastut)

kauralastu1

kauralastu2

 

Tänä tylsän sateisena päivänä, kun kumisaappaat olivat jo hörpänneet vettä ja lähestulkoon kaikki sisätilojen viihdykevaihtoehdotkin kokeiltu, ehdotin pientä leivontasessiota. Itsehän tietenkin pakenin vauvan (tänään tasan 4kk!) kanssa kauppareissulle ja jätin isukin lasten kanssa leivoskelemaan. Ja kyllä kannatti, kotiin palatessa sain nauttia keksikahvit (tämä ja toinen musta Teeman kahvikuppi opettajamieheni tänä keväänä saamia lahjuksia). Nämä iänikuset keksit ovat sekä superhelppoja leipoa, hyvin pientenkin lasten kanssa, että myös herkullisen makuisia. Ja vielä kun aineksetkin löytyvät meiltä useimmiten kaapista, tehdään näitä ehdottomasti toistekin!

KAURALASTUT:

2dl kaurahiutaleita
1 rkl vehnäjauhoja
1dl sokeria
1tl leivinjauhetta
50g voita
1 kananmuna

Sekoita ensin kuivat aineet keskenään, sitten lisää sulatettu voi ja kananmuna. Nostele pikkulusikalla pieniä taikinanokareita uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa noin viisi minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita.

Easy and delicious oat biscuits.

SAATTAISIT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ

2 kommenttia

  1. Nämä on kyllä herkkuja. Meillä kun on muna-allergikko olen jättänyt munan pois ja tilalle laittanut suunnilleen saman verran maustamatonta jougurttia tai kermaviiliä ja hippusen perunajauhoja.

    Koostumus yllättävän sama. J a tulee todella nopeasti.

    Topukka