Pulled pork eli ylikypsää bbq-possua

kypsaapossua1

kypsaapossua2

kypsaapossua3

 

Lasten kummisedän innostamana mieskin kokeili ylikypsän possun valmistamista. Katsokaas kun meilläpäin miehet keskustelevat oluttuoppiensa ääressä ruuanlaitosta. 🙂

 

Pataan laitettiin:

kunnon köntsä, ainakin pari kiloa, porsaan kassleria (muutkin ruhon osat käyvät)
sipulia
valkosipulia
kaksi 320g pullollista Lidlin Hickory BBQ-kastiketta
pullojen huuhteluvedet
(minä laittaisin vielä mustapippuriakin)

Kansi päälle ja koko komeus uuniin n.125 asteeseen yön ajaksi. Herkku nautitaan joko paahdetun sämpylän välissä (lisäkkeineen, kuten hampurilainen ikään) tai kuten me teimme, lankkuperunoiden ja itsetehdyn Coleslaw:n kanssa. Oikein amerikkalaishenkistä sekin.

Pulled pork, you know?

SAATTAISIT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ

5 comments

  1. lurpsista, herkullisen näköistä ja melkeimpä itsestään valmistuvaa herkkua! Tätä meilläkin kokeillaan, varmasti! T:H

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *